Cursos disponibles
Experiencia formativa en situaciones reales de trabajo (EFSRT-M4)
Industrias de Alimentos y Bebidas
Experiencias formativas en situaciones reales de trabajo del Módulo 4: Biotecnología y control de la calidad de productos alimenticios.
Plan de Negocios
Industrias de Alimentos y Bebidas
CE7 C2 Formular planes de negocio identificando proceso y metodologias, considerando normas administrativas y contables, asi como su proteccion al autor de instancias gubernamentales.
Innovación tecnológica
Industrias de Alimentos y Bebidas
CE6 C2 Diseñar un proyecto de innovacion tecnologica aplicada que contribuya a la solucion de un problema concreto de su area laboral, realizando la transferencia tecnologica a la sociedad y teniendo en cuenta los criterios de pertinencia y etica.
Equipos de biotecnología
Industrias de Alimentos y Bebidas
UC8 C2 Manipular los equipos y materiales de biotecnologia, de acuerdo al producto a procesar, las buenas practicas de manufactura (BPM) y procedimientos establecidos en la organización.
Biotecnología de alimentos y bebidas
Industrias de Alimentos y Bebidas
UC8 C1 Utilizar procedimientos biotecnológicos para la elaboración de alimentos y bebidas, considerando la naturaleza de la materia prima y normas de calidad.
Análisis de Puntos Críticos de Control
Industrias de Alimentos y Bebidas
UC1 C2 Vigilar los puntos críticos de control para garantizar la inocuidad del producto, según plan HACCP, procedimientos establecidos por la organización y la normativa correspondiente.
Control de Calidad del Proceso Productivo
Industrias de Alimentos y Bebidas
UC1 C1 Controlar los parámetros del proceso productivo de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares de calidad establecidos por la organización y normatividad correspondiente.
Experiencia formativa en situaciones reales de trabajo (EFSRT-M3)
Industrias de Alimentos y Bebidas
Experiencias formativas en situaciones reales de trabajo del Módulo 3: Envasado, empaque y embalaje de alimentos.
Oportunidades de Negocios
Industrias de Alimentos y Bebidas
CE7 C1 Focalizar oportunidades de negocio, vinculadas a su programa de estudios que sean rentables y sostenibles en el tiempo, utilizando metodos e instrumentos de estudio de mercado.
Fundamentos de Innovación Tecnólogica
Industrias de Alimentos y Bebidas
CE6 C1 Proponer alternativas innovadoras de solucion a necesidades o problemas del entorno, aprovechando los recurso de la zona y las aplicaciones tecnologicas del programa de estudios.
Embalaje de productos terminados
Industrias de Alimentos y Bebidas
UC10 C3 Ejecutar el embalaje de los productos terminados, según orden de pedido, los procedimientos de la organización, las buenas prácticas de manufactura (BPM) y normativa correspondiente.
Enpacado de productos terminados
Industrias de Alimentos y Bebidas
UC10 C2 Ejecutar el empacado de los productos terminados, según las especificaciones técnicas, los procedimientos de la organización, las buenas prácticas de manufactura (BPM) y la normativa correspondiente.
Equipos de empaque
Industrias de Alimentos y Bebidas
UC10 C1 Manipular los equipos de empacado de productos terminados, según las especificaciones técnicas, los procedimientos de la organización y la normativa correspondiente.
Etiquetado de los Productos Alimentarios
Industrias de Alimentos y Bebidas
UC9 C3 Realizar el despacho de productos envasados, etiquetados y rotulados al area asignada, de acuerdo al plan de produccion y procedimientos establecidos por la organización.
Envasado de los productos alimentarios
Industrias de Alimentos y Bebidas
UC9 C2 Realizar el envasado de los productos terminados, considerando los procedimientos establecidos por la organización, buenas practicas de manufactura (BPM) y normatividad correspondiente.
Experiencia formativa en situaciones reales de trabajo
Industrias de Alimentos y Bebidas
Experiencia formativa en situaciones reales de trabajo
Estrategias para la resolución de problemas
Industrias de Alimentos y Bebidas
Curso transversal correspondiente al itinerario formativo
Experiencia formativa en situaciones reales de trabajo
Industrias de Alimentos y Bebidas
Experiencia formativa en situaciones reales de trabajo